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什么是精酿啤酒?为何说“精酿啤酒”坑了很多年轻人呢?
1、精酿啤酒是精心制作的手工啤酒，很多机械化生产的啤酒，算不上精酿啤酒。
2、·精酿啤酒是精心制作的手工啤酒，很多机械化生产的啤酒，算不上精酿啤酒。
3、精酿啤酒首先有别于我们世面上见到的大众啤酒，燕京、青岛、雪花这些啤酒在大众眼里被称做是尿啤。世界上最有名的啤酒都是隐居出世的修士弄出来的，做出来当然自己享用而不为外人道也。
4、精酿啤酒Craft Beer更多是一种文化概念，产生于20世纪80年代美国发起的精酿啤酒革命 （Craft Beer Revolution）。
5、精酿啤酒是区别与工业啤酒的一种叫法，酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的原料与发酵工艺中获得。区别可以简单分成几个点。首先是原料不同。
到底什么是精酿啤酒
精酿啤酒”Craft Beer更多是一种文化概念，产生于20世纪80年代美国发起的“精酿啤酒革命” (Craft Beer Revolution)。 打这个概念，是因为啤酒爱好者开始厌倦“工业啤酒”千篇一律的寡淡口味，啤酒市场被单乏味的工业拉格霸占。
精酿啤酒是精心制作的手工啤酒，很多机械化生产的啤酒，算不上精酿啤酒。
精酿啤酒是更加高端一点的啤酒，其只采用了麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行的酿造，不添加任何的人工添加剂。精酿啤酒的麦芽含量较多，其在酿造的过程中采用的是上等的原料。
精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。
简单描述，所谓精酿啤酒，是指小型且产能限量的酒厂所生产的态度上注重多元风格，具有传统和创新并进的酿酒精神的啤酒，通常和那些商业酒厂所生产的单一产品所区分。
什么是精酿啤酒 精酿啤酒并非是一种特定的啤酒种类，而是区别于工业拉格啤酒（如燕京啤酒、青岛啤酒、珠江啤酒、雪花啤酒），对保持小规模、高品质酿造啤酒的总称，一般来说，人们常指的精酿啤酒以艾尔啤酒居多。
