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葡萄酒原汁浓度100%表示什么
1、纯葡萄汁酿造。不过这个标注应该是不科学的，所有的葡萄酒都含有添加剂，何来的葡萄汁百分之百呢。
2、葡萄原汁：葡萄酒标背后常注葡萄原汁：100%，意思是纯原汁含量，不是勾兑的。葡萄酒浆：只指葡萄酒了，葡萄酒包括半汁和全汁，例如一些便宜的甜红葡萄酒，它也属于葡萄酒浆，但它的原汁含量一般只有50-80%，甚至更少。
3、生产原理：必须是上述原料全部或部分酒精发酵而成； 酒精度数：不得低于5度 所以葡萄酒配料上标注葡萄原汁含量100%，目的在于强调以及向消费者传达葡萄酒的货真价实。
4、处理橡木桶的残留物质）用作防腐剂，仅少数廉价葡萄酒（绝不经过橡木桶陈化的葡萄酒），采用山梨酸钾作为防腐剂。葡萄酒应该是完全采用100%纯葡萄汁酿造的，加入糖，虽然不能说是假的，但其品质存疑。
5、按葡萄酒含汁量分类：全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%，不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
6、葡萄酒，就应该用100%的葡萄汁酿造的。最多就是在灌装时加入些二氧化硫，偶尔有加山梨酸钾的，起到防止氧化的作用。
为什么葡萄酒配料上面写葡萄原汁含量100%
1、葡萄酒的原汁含量正常的来说确实应该是100％的，酒精不是加入的，是在酿造过程中发醇产生的。就算是最便宜的葡萄酒，他的含量也都是完全用葡萄汁酿造的。他的价格是由他在葡萄品种和存储时间来定的。
2、纯葡萄汁酿造。不过这个标注应该是不科学的，所有的葡萄酒都含有添加剂，何来的葡萄汁百分之百呢。
3、葡萄原汁：葡萄酒标背后常注葡萄原汁：100%，意思是纯原汁含量，不是勾兑的。葡萄酒浆：只指葡萄酒了，葡萄酒包括半汁和全汁，例如一些便宜的甜红葡萄酒，它也属于葡萄酒浆，但它的原汁含量一般只有50-80%，甚至更少。
4、山梨酸钾作为食品防腐剂，被广泛的用于在饮料中添加，但葡萄酒绝大多数都是用极微量二氧化硫（处理橡木桶的残留物质）用作防腐剂，仅少数廉价葡萄酒（绝不经过橡木桶陈化的葡萄酒），采用山梨酸钾作为防腐剂。
5、葡萄酒，就应该用100%的葡萄汁酿造的。最多就是在灌装时加入些二氧化硫，偶尔有加山梨酸钾的，起到防止氧化的作用。
6、调酸：适量的果酸能增进色泽并使酒的风味浓厚，若葡萄果汁酸度低于0.5克/100毫升时，则应添加酒石酸、柠檬酸或酸度较高的果汁予以调正。若含酸量高于1克/100毫升，则用加糖降酸或加入中性酒石酸钾来中和过多的酸分。
