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五粮酒酿造技术配方大公开是什么?
1、五粮液也是我国浓香型白酒的代表性酒水。它的酿造工艺非常的复杂，我们下面就来看一看它到底是如何酿造而成的。浓香型白酒有他独特的味道，闻起来味道特别的芳香，而且入口是微甜的，而且比较棉顺甘冽。
2、今天我把这五种粮食结合起来做成一种酒，是这个酒闻起来有高粱的香，入口有大米的醇，落喉有糯米的爽滑，入腹腔有小麦的后劲，回味更有玉米的甘甜，也称之为五粮酒。大家知道一般要用来酿酒分为两步，就是发酵和蒸馏。
3、五粮液：在白酒的生产过程中，生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑，勾兑技术可以称得上是酿酒的画龙点睛之笔。以名酒五粮液为例，五粮液的勾兑技术经过几十年的不断完善和发展。
4、五粮酒的五种酿制方法 五粮串蒸法：制作步骤：按熟料固态发酵法制作成香醅(建议选用泸曲较好）；用当地最常用的粮食采用液态法发酵为酒醅；把酒醅和香醅按照10：1的比例串香蒸馏即可。
5、经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液和茅台相比较,你更喜欢哪一个?
1、我喜欢茅台呀，因为茅台酒很不错呀。平时也喝一点啊，不上头啊！很好喝呀。可谓是吃嘛嘛香啊，那种香气都很。冲人感觉很好很好。个人也非常喜欢。呵。希望它价格再便宜些，再便宜些就更好了。谢谢你，我采纳。
2、茅台贵。根据查询酒百科显示，茅台酒3000元一瓶，五粮液1399元一瓶。茅台酒比五粮液稀少，自然比五粮液更为贵重。酿制工艺不同：茅台是酱香型白酒，而五粮液则是浓香型白酒。
3、第三，茅台成本高。茅台的成本比五粮液高很多，主要是因为酿造的不同。采用五粮液的传统酿造工艺，以五种粮食为合理搭配，一瓶酒只需三个月，甚至更短的时间就能酿造出来。茅台的酿造比较复杂。
